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威海市食品藥品監督管理局關于全市開展網絡訂餐前十餐飲外賣檢查情況的公示

發布日期:2018-08-20 15:29訪問次數: 信息來源:食藥監餐飲服務食品監管科字號:[ ]


自7月中旬以來,為貫徹落實《食品安全法》、《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》,按照《威海市食品藥品監督管理局關于開展全市前十餐飲外賣檢查行動的通知》(威食藥監餐函〔2018〕14號)要求,對全市銷售量較大的入網餐飲服務提供者進行專項檢查,現場采取網上檢查和實體門店同步進行方式,同時對業戶經營高風險品種開展監督抽檢,現將檢查情況公示如下:

全市共出動執法人員209人次,對全市76家入網餐飲服務提供單位重點檢查主體資質情況、經營場所和網上信息公示情況、原料控制情況、加工過程控制情況等項目進行線上線下專項檢查,對照監督檢查量化分值表逐項打分。

此次檢查主要發現入網餐飲服務提供者存在店鋪信息公示不全的情況,未在網上公示量化分級信息,未在網上公示主要原料名稱,部分餐飲單位操作間加工操作不規范、環境衛生差,未履行索證索票義務、個別從業人員健康證已過有效期、食品安全培訓記錄不全,消毒設備容量不能滿足餐飲具使用周期數量、清洗消毒記錄不完整等問題。對40家存在上述問題進行責令整改,行政處罰6家。同時開展監督抽檢54批次,部分抽樣結果尚未檢出,暫未發現不合格產品。

消費者在餐飲消費過程中如發現食品安全問題,請及時撥打投訴舉報電話12331或12345。

                                                威海市食品藥品監督管理局

                                                    2018年8月20日





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